今日のお魚

今日のお魚 · 19日 6月 2026

皆さん。こんばんは。 今日はお天気良かったですが…少し湿度が高いのかなぁ？少しムシムシするような( *´艸｀)私の存在が…(￣▽￣;)さて、今日は先日釣りあげたカツオとサバをさばいて…カツオのたたきとサバの刺身にしました。サバの刺身は鮮度が命( *´艸｀)釣ってから〆るまでの時間が勝負。地方では首折れサバなんて言うところがあります。なかなか市場には回らない…しかも大きさも必要。我が家は私の趣味のおかげで…美味しいお魚が食べれます。カツオもなかなか私の行っている場所では釣れにくいんですが年に数匹は釣って帰ります。サバはたくさん釣ると…刺身では食べませんが…数が少ないと、しっかり〆て刺身です。カツオのたたきも家族からは絶賛でした。私はカツオ嫌いでしたが…特に血合いが。自分の釣ったカツオは血合いも気にならない感じでした。その日に釣って…その日に捌く( *´艸｀)サバとアジはストックあるんですが。これからシーズンですので。今日もありがとうございました。では。

今日のお魚 · 03日 12月 2023

皆さん。こんばんは。 朝から空が一変して霰？が降って来ましたので(￣▽￣;)オープンハウスやのに〜って思ってると現地に着いた頃には晴れてました。しかし、風が強いので体感は少し寒い？そりゃ12月冬ですからね( ´艸｀)って1人突っ込みが多い感じで。さて、こう風が強いのと、昨夜の大きな地震の影響の津波でお休みの方も釣りどころではない感じ？(みんながみんな釣りではない)(￣▽￣;)こんな日は流石に行けませんよね。私はお仕事ですが、フっと風に意識が行くと一瞬、海の上にテレポーテーションします。最近，風が強いので...まともな釣りが出来ていないのが原因？( ´艸｀)先日の定休日に仕方なく、簡単な仕掛けで、とりあえず何か釣らないとと思って釣って来た小アジを料理してもらいました。大きい魚を釣りたい私に、奥さんが「これはこれで美味しいから、また、たくさん釣って来てね」って言ってくれました。確かに、醤油ニンニク味と素揚げを塩出食べると美味しかったです。お決まりの南蛮漬けと。思ったより数が多かったので、今夜は残りの南蛮漬けで少し飲もうかと思ってます。今日もありがとうございました。では。