今日のお魚

今日のお魚 · 07日 4月 2024

皆さん。こんばんは。 今日も良い天気でしたが…お昼過ぎに通り雨があり？すぐ上がりましたが(￣▽￣;)なんだコレ？そんなこんなで日曜日も終わりかぁ…って1日でした。午前中はお電話対応が少し忙しかったのですが…テキパキ対応させて頂きました。さて、写真のコレ( *´艸｀)昨日ブログに書いていた大サバの炭焼きです。良い感じで炭もいこって…皮はパリッと身はふっくら焼き上がり家族全員大好評でした。珍味系が嫌いな息子もサバの白子ポン酢を気に入ってくれたみたいで…おかわりするぐらい食べてました。これ、普通はお店にならばないですもん。ちなみに私の船のお隣は天満でウナギ屋さんやってるんですが…ご自身で仕入れて（漁）( *´艸｀)お店で提供していて大好評みたいです。私は自分の食べる分だけ釣って帰って捌いてご近所に配る程度です。しかし、自分で言うのもなんですが…正直、買って食べれなくなります。買いますが…やっぱり自分で釣ったお魚が美味しいです。これからシーズンです。お仕事も趣味もテキパキこなします。今日もありがとうございました。では。

今日のお魚 · 03日 12月 2023

皆さん。こんばんは。 朝から空が一変して霰？が降って来ましたので(￣▽￣;)オープンハウスやのに〜って思ってると現地に着いた頃には晴れてました。しかし、風が強いので体感は少し寒い？そりゃ12月冬ですからね( ´艸｀)って1人突っ込みが多い感じで。さて、こう風が強いのと、昨夜の大きな地震の影響の津波でお休みの方も釣りどころではない感じ？(みんながみんな釣りではない)(￣▽￣;)こんな日は流石に行けませんよね。私はお仕事ですが、フっと風に意識が行くと一瞬、海の上にテレポーテーションします。最近，風が強いので...まともな釣りが出来ていないのが原因？( ´艸｀)先日の定休日に仕方なく、簡単な仕掛けで、とりあえず何か釣らないとと思って釣って来た小アジを料理してもらいました。大きい魚を釣りたい私に、奥さんが「これはこれで美味しいから、また、たくさん釣って来てね」って言ってくれました。確かに、醤油ニンニク味と素揚げを塩出食べると美味しかったです。お決まりの南蛮漬けと。思ったより数が多かったので、今夜は残りの南蛮漬けで少し飲もうかと思ってます。今日もありがとうございました。では。

今日のお魚 · 05日 6月 2022

皆さん。こんばんは。 もう少しの所で雨降り出しました(ｰ ｰ;)「家買おっかなぁー」ってお客様の足を止めてしまう( ´艸｀)「おるかー！」さて、6月に入って初めての土日の感想は、「家を買う人は買う」と自分に言い聞かせて取り組んでいます。さて、プライベートのお話が多い...このブログ...公私混同(ｰ ｰ;)私の好きな魚釣りで、いろいろ釣れるのですが。あんまり普段見ないお魚も多いのが現実です。見るからにグロテスクなお魚や、なんとなーく申し訳無さそうなお魚まで。そのなんとなーく申し訳無さそうに見える赤◯のお魚グチ(ニベ)何度か食べてます。たまーに釣れるので。このグチの塩焼きは、めちゃくちゃ美味しいお魚でして。いくら焼いても弾力のある皮。白身でたんぱくな身。なんか懐かしい様な。久しぶりに食べて実感「やっぱり塩焼き美味い」また狙って釣って見たいと思います。今日のお魚シリーズでした。(そんなシリーズあった？)今、作りました。( ´艸｀)今日もありがとうございました。では。